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純米製的芋粿巧!!!醬油不多，所以顏色看起來偏白，但美味不減喔~~~
網路上各家都是用米粉，我是利用tpc的比例 ，方法則是用妃娟說的用粿粹 ，
材料與製作：
1在來米130克，圓糯米200克一起泡水四小時。
2香菇數朵泡水，待軟切小絲。
3起油鍋炒香紅蔥頭、絞肉、芋頭(小塊)，香菇絲，調味醬油、鹽巴、胡椒適量，放涼待用。
4在來米圓糯米用果汁機加水攪打成細粉漿後，倒入豆漿袋裡，用手把水擠壓出來，粉漿會變成略乾粿粹。
5將已放涼的3倒入4中揉勻，即可手捏塑型，後放蒸籠(要舖饅頭紙，才不會沾)，中火約蒸三十分鐘。
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