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Apr
14
Sat
2012
08:46
手釀梅酒
2公斤梅子+200公克冰糖+自釀糯米酒
據網路爬文,不要一次糖加足,會使梅肉縐縮,
要分次加入,才會有圓滾滾的酒漬梅。
預計要放滿六個月才開封。
糯米酒和梅子,請你們要好好的相處,
釀成香甜的梅酒喔
2012/06/26後記:這一罐,我裝太滿了,第二天就噗出來了…還好有即時發現分了三瓶(一瓶原灌二瓶咖啡罐),
一瓶在5月底拿給婆婆,據她說超級好喝。家裡還有二瓶咖啡罐裝的,想放半年再來開封。
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